Ức gà từ lâu đã trở thành nguyên liệu quen thuộc, dễ tìm, sở hữu hàm lượng protein cực cao nên là sự lựa chọn hàng đầu cho những ai đang trên hành trình cải thiện vóc dáng.
Bạn đang đọc: Tổng hợp 10 cách chế biến ức gà giảm cân không sợ béo
Để đa dạng các món ăn trong bữa cơm gia đình, vừa ngon miệng, tránh nhàm chán, Unity Fitness sẽ giới thiệu đến bạn những cách chế biến ức gà giảm cân dưới đây!
Contents
I. Cách chế biến ức gà giảm cân
1. Ức gà luộc
Nhắc đến ức gà giảm cân, chắc chắn người tập gym hay các chị em sẽ không thể bỏ qua phương pháp luộc quen thuộc mà những người nội trợ không thể nào bỏ qua. Ức gà luộc giữ trọn vẹn vị ngọt tự nhiên của thịt, lại cực kỳ dễ chế biến.
Chỉ cần cho ức gà vào nồi nước sôi, luộc chín trong khoảng 15-20 phút là bạn đã có ngay món ăn thanh đạm, ít calo, lại cực kỳ tốt cho sức khỏe. Để món ăn thêm phần hấp dẫn, bạn có thể xé ức gà thành miếng vừa ăn, thêm chút muối tiêu, nước mắm hoặc sốt mè rang thơm béo.
Tuy nhiên, lưu ý đừng luộc ức gà quá lâu vì thịt sẽ bị khô. Bên cạnh đó, bạn có thể kết hợp ức gà luộc với các loại rau củ quả luộc hoặc salad để tăng chất xơ, tạo cảm giác no lâu và cung cấp thêm vitamin, khoáng chất cần thiết cho cơ thể.
>> Xem thêm: Sáng ăn gì để giảm cân đơn giản, nhanh chóng?
2. Ức gà nướng
Ức gà nướng là một lựa chọn tuyệt vời cho những ai yêu thích hương vị đậm đà bởi nó sử dụng các loại gia vị như: sả, ớt, mật ong, nước tương, hành tỏi băm… Chỉ cần ướp thịt trong khoảng 30 phút để ngấm gia vị sau đó nướng ức gà bằng lò nướng hoặc nồi chiên không dầu đều được.
Lò nướng sẽ giúp thịt chín vàng đều còn nồi chiên không dầu hạn chế tối đa lượng dầu mỡ, phù hợp cho những ai đang ăn kiêng nghiêm ngặt.
Thành phẩm cho ra là món ức gà nướng thơm lừng, dậy vị, chấm kèm tương ớt hoặc nước mắm chua ngọt chắc chắn sẽ khiến bạn “ngất ngây” cho xem!
3. Ức gà xào bông cải xanh
Ức gà xào bông cải là món ăn hội tụ đủ cả protein, chất xơ và vitamin, giúp bạn no lâu, hỗ trợ tiêu hóa và đốt cháy mỡ thừa hiệu quả.
Trước hết, cần ướp ức gà với chút hạt nêm, nước mắm, tiêu xay trong khoảng 15 phút rồi cho ức gà vào xào săn với hành tỏi đã phi thơm. Tiếp theo, cho bông cải đã cắt miếng vừa ăn vào xào chung rồi nếm gia vị cho vừa miệng, đảo đều tay đến khi bông cải chín là tắt bếp.
Món ăn với sự kết hợp hài hòa giữa vị ngọt thanh của bông cải, vị dai ngon của ức gà, chắc chắn sẽ đánh bay mọi cảm giác ngán ngẩm trong quá trình giảm cân của bạn đấy!
4. Salad ức gà
Salad ức gà là món ăn lý tưởng cho những ngày hè oi bức vừa giàu protein, lại cực kỳ nhiều chất xơ mà các tín đồ giảm cân không nên bỏ qua.
Ức gà sau khi luộc hoặc nướng thì tiến hành xé thành miếng nhỏ, trộn cùng với các loại rau xanh tươi mát như: xà lách, cà chua, dưa leo, hành tây… Bạn có thể thêm chút ngô ngọt, cà rốt cắt sợi để tăng thêm màu sắc bắt mắt cho món ăn.
Điểm nhấn của salad ức gà chính là nước sốt. Bạn có thể sử dụng nước sốt yogurt, sốt mè rang, sốt chanh dây… tùy theo khẩu vị.
5. Canh ức gà
Nhắc đến những cách chế biến ức gà giảm cân, không thể nào bỏ qua món canh giải khát thơm ngon này được. Canh ức gà là lựa chọn tuyệt vời cho bữa tối thanh đạm, nhẹ bụng nhưng lại giàu dinh dưỡng vô cùng.
Món này dùng phần nước dùng hầm từ xương ống heo hoặc rau củ sẽ tạo vị ngọt thanh tự nhiên giúp bạn ăn hoài mà không bị ngán chút nào đâu nha.
6. Bánh mì gà nướng
Bánh mì ức gà nướng là lựa chọn hoàn hảo cho bữa sáng nhanh gọn mà vẫn đầy đủ năng lượng cho một ngày học tập và hoạt động hiệu quả. Ức gà nướng hoặc áp chảo, cắt thành lát mỏng.
Kẹp bánh mì sẽ kẹp cùng ức gà, rau xà lách, cà chua, dưa leo rồi thêm chút tương ớt hoặc mayonnaise nữa là tạo đủ bữa ăn tròn vị.
>> Xem thêm: Công thức xây dựng thực đơn giảm cân 1 tuần giảm 6kg đây
7. Bún ức gà
Bún ức gà có lẽ là món ăn tương đối xa lạ với nhiều người nhưng hứa hẹn sẽ chinh phục bạn bởi sự thanh mát, dễ tiêu hóa, phù hợp cho những ngày nóng bức. Ức gà sau khi luộc hoặc áp chảo thì đem xé thành miếng nhỏ. Tiếp theo, bạn chần bún qua nước sôi, xếp ra tô rồi cho lần lượt ức gà, rau sống, giá đỗ… lên trên.
Cuối cùng là rưới nước mắm chua ngọt hoặc nước lèo gà đã hầm sẵn là bạn sở hữu món ăn không thua kém hương vị ngoài hàng rồi.
8. Ức gà kho gừng
Ức gà kho gừng là món ăn với hương vị đậm đà, thơm ngon, kích thích vị giác. Ướp ức gà với gừng, nước mắm, đường, tiêu xay… trong khoảng 30 phút sau đó cho ức gà vào nồi rồi kho với lửa nhỏ đến khi thịt chín mềm và thấm gia vị.
Món ức gà kho gừng ăn cùng cơm nóng trong thời tiết mùa đông lạnh giá sẽ khiến bạn “ăn mãi không ngừng” mà thôi.
9. Ức gà xào nấm
Ức gà xào nấm là món chay thanh đạm, bổ dưỡng mà bạn nhất định phải chế biến cho bữa cơm gia đình mình để cả nhà cùng thưởng thức. Ức gà có thể kết hợp với nhiều loại nấm như nấm hương, nấm rơm, nấm kim châm… sẽ cho ra thành phẩm cực kỳ dinh dưỡng, giàu chất xơ và ngon miệng.
Món ức gà xào nấm là lựa chọn tuyệt vời cho những ngày bạn muốn thanh tịnh, hoặc cho những ai theo chế độ ăn chay không sử dụng nguồn protein từ động vật.
10. Ức gà chiên giòn
Gà rán từ lâu đã trở thành món ăn nhanh cực kỳ nổi tiếng trên khắp thế giới bởi hương vị thơm ngon khó cưỡng của nó.Tuy nhiên để phù hợp với chế độ giảm cân, bạn nên sử dụng phần ức gà giàu protein, góp phần thúc đẩy quá trình trao đổi chất trong cơ thể.
Ức gà tẩm bột chiên giòn hoặc áo qua lớp panko breadcrumbs rồi đem chiên trong nồi chiên không dầu đến khi vàng đều hai mặt là bạn đã có được món ăn ngon miệng rồi.
Hãy áp dụng 10 cách chế biến ức gà giảm cân trên đây đảm bảo vừa đáp ứng đủ yếu tố dinh dưỡng lại cực kì ngon miệng, biến bản thân trở thành “ người nội trợ đảm đang” trong căn bếp gia đình nhé.
Đừng quên ghé qua trang web Phòng tập Unity Fitness để cập nhật các kiến thức về tập Gym, sức khoẻ, thể thao,… mới nhất nhé. Chưa hết, hãy nhanh tay liên hệ số: 1900 1559 hoặc Zalo: 0796 777 999 để được tư vấn và đăng ký ngay thẻ hội viên ưu đãi chỉ từ 239k/tháng giới hạn, tập miễn phí hoàn toàn 14 ngày.
Ngoài ra, mọi người có thể liên hệ với Unity Fitness qua các hình thức sau:
- FaceBook: https://www.facebook.com/UnityFitnessVn/
- Instagram: https://www.instagram.com/UnityFitnessVn/
- Tiktok: https://www.tiktok.com/@UnityFitness.Vn/
