Kombucha là một loại đồ uống lên men từ trà đen hoặc trà xanh, có vị chua ngọt và hơi ga. Trong kombucha có chứa nhiều lợi khuẩn, chất chống oxy hóa, và các vitamin và khoáng chất khác. Kombucha có nhiều lợi ích cho sức khỏe, bao gồm cải thiện tiêu hóa, tăng cường hệ miễn dịch, và giảm cân. Bài viết sau sẽ hướng dẫn cách uống kombucha giảm cân an toàn, khỏe mạnh.
Bạn đang đọc: Cách uống kombucha giảm cân an toàn, khỏe mạnh
1. Lý do vì sao uống trà kombucha có thể giúp giảm cân?
Làm giảm lượng đường nạp vào cơ thể
Lượng đường có trong kombucha thấp hơn so với soda truyền thống và đồ uống thể thao. Chính vì thế mà đây sẽ là một lựa chọn hoàn hảo để cắt giảm calo tiêu thụ, hàm lượng đường nạp vào cơ thể.
Tăng cường vi khuẩn có lợi cho đường ruột
Kombucha chứa nhiều vi khuẩn tốt cho đường ruột, nhiều probiotic hỗ trợ tốt cho đường ruột, hỗ trợ hệ tiêu hoá, chức năng gan khỏe mạnh, giúp giảm cân hiệu quả.
Thúc đẩy tăng năng lượng và quá trình trao đổi chất
Kombucha cung cấp lượng axit glucuronic, đây là một loại hợp chất giúp chuyển hóa thức ăn thành năng lượng. Ngoài ra, chất chống oxy hóa trong trà kombucha giúp đẩy nhanh quá trình trao đổi chất, cải thiện tình trạng sức khoẻ.
2. Cách uống kombucha giảm cân hiệu quả
Cách uống kombucha giảm cân tốt nhất là uống hàng ngày
Cách uống kombucha giảm cân như thế nào để giúp cải thiện tiêu hóa, tăng cường hệ miễn dịch. nếu uống hàng ngày. Sử dụng Kombucha hàng ngày hỗ trợ giảm cân rất tốt, để lợi ích giảm cân được tốt nhất, bạn hãy uống 240ml kombucha vào buổi sáng và trước khi ăn sáng.
Uống kombucha để thay thế đồ uống không lành mạnh
Cách uống kombucha giảm cân đó là bạn hãy dùng kombucha để thay thế cho loại đồ uống không lành mạnh mà bạn có thói quen uống nhiều. Nhiều bạn rất thích uống cafe có đường, nước trái cây, nước ngọt có gas và có xu hướng uống một vài ly mỗi ngày. Do vậy, việc loại bỏ chúng là một cách để giảm lượng đường và calo trong chế độ ăn của bạn. Tuy nhiên đôi khi việc này hơi khó, do vậy việc tìm kiếm loại đồ uống thay thế sẽ giúp ích cho bạn.
Lúc nào bạn cảm thấy thèm đồ uống không lành mạnh cho sức khoẻ, vậy hãy lựa chọn kombucha thay thế. Lựa chọn hương vị thơm ngon mà mình yêu thích và đặt trong tủ lạnh, uống lúc nào bạn cảm giác thèm muốn. Khi bạn áp dụng cách uống kombucha giảm cân để thay thế cho loại đồ uống không lành mạnh, tự nhiên bạn sẽ không thèm những loại đồ uống khác. Việc uống kombucha thường xuyên sẽ mang đến cho cân nặng như ý.
Ngoài ra, bạn cũng có thể lựa chọn uống thêm các loại trà trái cây tươi, hoặc uống bột sắn dây giảm cân cũng rất tốt.
3. Lưu ý về cách uống kombucha giảm cân
Chỉ nên uống khoảng 240ml mỗi ngày
Về liều lượng, cách uống kombucha giảm cân như thế nào cho tốt? Kombucha cũng chứa một lượng đường nhất định, vì vậy bạn nên uống với lượng vừa phải, khoảng 240ml mỗi ngày.
Chọn loại kombucha có hàm lượng đường thấp
Để giảm cân hiệu quả, bạn nên chọn loại kombucha có hàm lượng đường thấp.
Không nên uống kombucha khi bụng đói
Cách uống kombucha giảm cân khi bụng đói có hiệu quả không? Uống kombucha khi bụng đói có thể gây ra các vấn đề về tiêu hóa.
Nếu bạn có bất kỳ vấn đề sức khỏe nào, hãy tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi uống kombucha.
Ngoài những lưu ý trên, bạn cũng có thể tham khảo thêm một số mẹo sau để uống kombucha giảm cân hiệu quả hơn:
Uống kombucha trước bữa ăn chính: Uống kombucha trước bữa ăn chính sẽ giúp bạn cảm thấy no lâu hơn, từ đó ăn ít hơn.
Uống kombucha khi tập thể dục: Kombucha cung cấp năng lượng và chất điện giải, giúp bạn tập luyện hiệu quả hơn.
Uống kombucha khi bị táo bón: Kombucha có tác dụng nhuận tràng, giúp cải thiện tình trạng táo bón.
4. Cách làm trà kombucha tại nhà
Nguyên liệu
- 200g đường vàng/trắng
- 10g trà đen
- 500ml nước sôi
- 1,500ml nước nguội
- 250ml trà mồi + scoby
- Bình thủy tinh 3-4 lít
- Vải che + dây buộc
- Thìa/đũa/muôi
Lưu ý về nguyên liệu và dụng cụ
- Trà mồi: là nước trà đã được lên men từ mẻ trước. Bạn thu hoạch được sẽ chừa lại làm giống.
- Bình thủy tinh: cần tiệt trùng nhiều lần bằng nước sôi.
- Vải che: nên chọn vải có độ dày vừa phải để vừa tránh bụi, côn trùng xâm nhập vào bình trà cũng vừa để tạo độ thoáng khí, giúp cho các vi sinh vật trong trà kombucha phát triển bình thường. Bạn có thể dùng vải linen, vải cotton hay vải mùng gấp làm nhiều lớp.
- Scoby: là một lớp màng sinh học được hình thành trong quá trình lên men trà kombucha. Bạn có thể mua sẵn một bộ giống về để làm dễ hơn nhé.
Cách làm
- Hầm trà: Dùng bình thủy tinh, hãm 10g trà với 500ml nước sôi trong 5 phút, lọc bỏ bã trà.
- Thêm đường: Thêm 200g đường vào nước trà vừa hãm rồi khuấy tan.
- Thêm nước nguội: Rót vào 1,500ml nước nguội. Bạn nên dùng nước đã được xử lý qua vòi lọc nhé.
- Đợi nước nguội: Đợi bình nước nguội hoàn toàn.
- Thêm trà mồi và scoby: Cho trà mồi và scoby vào.
- Che miệng bình: Dùng vải che miệng bình để bình vào chỗ thoáng mát, tránh ánh sáng.
Dấu hiệu nhận biết cách làm kombucha có thành công hay không:
Nếu thành công: Sau 2-3 ngày, trên nước trà sẽ xuất hiện 1 màng mỏng, chính là scoby mới hình thành.
Nếu thất bại: Trên bề mặt trà sẽ xuất hiện các đốm màu sắc trắng, đen, xanh, cam… và có sợi, chứng tỏ mẻ trà kombucha đó đã bị nhiễm nấm mốc. Khi đó, bạn cần hủy mẻ trà, khử trùng bình thật sạch với nước sôi nhiều lần và làm lại mẻ trà mới.
Những thay đổi của bình trà trong quá trình làm kombucha
Ngày thứ 3: Bạn sẽ nhìn thấy một scoby mới, được gọi là scoby con được hình thành trên bề mặt nước trà, phía trên scoby giống, gọi là scoby mẹ.
Quá trình lên men: Trong quá trình lên men, scoby mẹ có thể nổi lên trên hoặc chìm xuống dưới đáy bình. Đây là điều hết sức bình thường nên bạn đừng lo lắng nhé. Đặc biệt, trong quá trình lên men sẽ sinh ra khí ga có bản chất là khí cacbonic nên bạn sẽ nhìn thấy bọt khí giữa lớp nước trà và scoby con. Điều này nhiều khi khiến cho scoby con bị đẩy lên cao, tách biệt khỏi bề mặt trà. Vì vậy chúng ta sẽ cần phải thường xuyên nghiêng nhẹ bình để bọt khí thoát ra, giúp scoby con chạm xuống bề mặt trà.
Thu hoạch: Thời gian thu hoạch kombucha phụ thuộc vào nhiệt độ. Thông thường, ở nhiệt độ phòng, bạn có thể thu hoạch kombucha sau 7-10 ngày. Nếu bạn thích uống kombucha chua nhiều, bạn có thể để lâu hơn.
Lưu ý khi thu hoạch kombucha
Khi thu hoạch, bạn chỉ cần lấy phần nước trà, bỏ lại scoby và trà mồi.
Bạn có thể bảo quản kombucha trong tủ lạnh để uống dần.
Mẹo nhỏ
Để kombucha có vị chua hơn, bạn có thể tăng lượng đường hoặc thời gian lên men.
Bạn có thể thêm trái cây, thảo mộc vào kombucha để tạo hương vị mới lạ.
Chúc bạn thành công!
Tham khảo thêm các cách uống nước ép cần tây giảm cân hiệu quả.
Kombucha là một thức uống có lợi cho sức khỏe, và có thể hỗ trợ giảm cân hiệu quả nếu được sử dụng đúng cách. Tuy nhiên, kombucha cũng chứa một lượng đường nhất định, vì vậy bạn nên uống với lượng vừa phải, khoảng 240ml mỗi ngày. Ngoài ra, bạn cũng nên kết hợp uống kombucha với chế độ ăn uống lành mạnh và tập thể dục thường xuyên để đạt được hiệu quả giảm cân tốt nhất.
Mong rằng bài viết về cách uống kombucha giảm cân trên đây đã đem đến cho bạn những thông tin hữu ích. Hãy áp dụng các cách uống kombucha giảm cân trên để có vóc dáng thon gọn, sức khỏe tốt.
