Khoai mỡ bao nhiêu calo? Làm thế nào để ăn khoai mỡ mà không bị béo là thắc mắc chung của rất nhiều người, nhất là các chị em phụ nữ, đối tượng đặc biệt quan tâm đến vóc dáng.
Bạn đang đọc: 1 củ khoai mỡ bao nhiêu calo? Ăn khoai mỡ nhanh giảm cân không?
Ở bài viết này, chúng ta sẽ cùng Unity Fitness đi sâu tìm hiểu về giá trị dinh dưỡng của khoai mỡ, khám phá bí mật lượng calo và đưa ra những chiến lược “ăn khoai không lo béo” hiệu quả.
Contents
1. Thông tin về khoai mỡ
Trước khi tìm kiếm đáp án cho câu hỏi khoai mỡ bao nhiêu calo, cùng Unity Fitness tìm hiểu các thông tin liên quan đến loại thực phẩm này.
Khoai mỡ là một loại cây trồng phổ biến ở Việt Nam, được coi là một trong những sản phẩm nông nghiệp chủ lực của đất nước hình chữ S.
Về hình dạng và kích thước, khoai mỡ thường to hơn khoai lang, với lớp vỏ bên ngoài xù xì, nhiều rễ và màu nâu đen.
Bên trong, thịt củ khoai mỡ có màu tím đặc trưng, với một số loại có màu tím nhạt đến trắng gọi là “khoai mỡ trắng”.
Khoai mỡ thường được trồng theo kiểu độc canh, vì đây là loại cây ưa thời tiết nóng khô và cần nhiều nước. Tại Việt Nam, khoai mỡ còn có nhiều tên gọi khác như khoai ngọt, khoai tím, củ mỡ, khoai vạc,…, cây sẽ cho củ sau khoảng 2-3 tháng.
Củ cây khoai mỡ có hình dạng đa dạng và to, với màu sắc thịt củ cũng khá phong phú, từ trắng, vàng, tím đến hồng, tùy theo độ chín của củ.
Theo y học cổ truyền, khoai mỡ có vị ngọt, tính bình, không độc và có tác dụng bổ tỳ, phế, sáp tinh khí, tiêu thũng và làm giảm đau.
Nhờ những đặc tính dinh dưỡng và y học này, khoai mỡ được coi là một loại thực phẩm bổ dưỡng và có nhiều công dụng trong đời sống.
>> Xem thêm: 1 hủ panna cotta bao nhiêu calo?
2. Giải đáp 1 củ khoai mỡ bao nhiêu calo?
Bên cạnh sự hấp dẫn về hương vị, khoai mỡ còn được biết đến là nguồn cung cấp dưỡng chất tuyệt vời đối với sức khỏe.
Không phải ngẫu nhiên mà khoai mỡ lại trở thành loại thực phẩm được nhiều người thường xuyên sử dụng trong thực đơn ăn uống của gia đình.
Cũng vì thế mà nhiều người thắc mắc khoai mỡ bao nhiêu calo để đánh giá xem liệu chúng có phù hợp với thực đơn giảm cân của mình.
Về thành phần dinh dưỡng, trong 100g khoai mỡ nấu chín chứa 140 calo, 27g carbohydrate, 1g protein, 0,1g chất béo và 4g chất xơ. Ngoài ra, khoai mỡ còn là nguồn cung cấp vitamin C, vitamin A, sắt, kali và một số khoáng chất khác như đồng, mangan.
>> Xem thêm: 1 bịch sữa tươi không đường bao nhiêu calo?
3. Ăn khoai mỡ có giảm cân không?
Như Unity Fitness đã phân tích khoai mỡ bao nhiêu calo, chúng ta cũng biết rằng khoai mỡ là một lựa chọn dinh dưỡng tuyệt vời đối với những ai muốn giảm cân, đốt mỡ.
Với hàm lượng calo tương đối thấp, khoai mỡ có thể cung cấp một phần đáng kể nhu cầu năng lượng hàng ngày của cơ thể mà không gây ra sự tích tụ mỡ thừa.
Ngoài ra, khoai mỡ còn chứa nhiều chất dinh dưỡng, chất xơ và nước, giúp cải thiện hoạt động của hệ tiêu hóa, ngăn ngừa sự tích tụ mỡ thừa và duy trì sự cân bằng pH trong cơ thể.
Đặc biệt, chỉ số đường huyết thấp của khoai mỡ có lợi cho việc kiểm soát cảm giác thèm ăn và điều chỉnh mức insulin, từ đó hỗ trợ đắc lực cho quá trình giảm cân.
Thành phần chất xơ dồi dào có trong khoai mỡ sẽ giúp hệ tiêu hóa trong cơ thể bạn hoạt động tốt hơn, ngăn ngừa hấp thụ các chất béo tích tụ mà kích thích sản sinh vi lợi khuẩn có lợi.
Có thể nói, khoai mỡ là một lựa chọn tuyệt vời cho những người muốn giữ dáng và cải thiện sức khỏe tổng thể. Việc bổ sung khoai mỡ vào chế độ ăn uống, kết hợp với các hoạt động thể chất, sẽ giúp bạn đạt được mục tiêu giảm cân an toàn và hiệu quả.
4. Cách chế biến khoai mỡ mà không sợ béo
Vậy là ta đã biết khoai mỡ bao nhiêu calo và ăn khoai mỡ có tác dụng giảm cân tốt, tiếp theo hãy cùng Unity Fitness khám phá các công thức chế biến món ăn với khoai mỡ nhé.
Với việc sử dụng các loại nguyên liệu dễ tìm, các món ăn dưới đây là một lựa chọn đơn giản nhưng đầy hương vị để đa dạng bữa ăn trong gia đình:
Canh khoai mỡ sườn heo
Canh khoai mỡ sườn heo là một món ăn cung cấp nhiều dinh dưỡng, bởi chứa đầy đủ các chất cần thiết như protein, chất xơ, tinh bột, cùng chất béo và các loại vitamin, khoáng chất.
Khi nấu canh với sườn heo, phần canh sẽ có vị ngọt thanh, nhờ sự hòa quyện giữa khoai mỡ và thịt sườn. Đây là món ăn đảm bảo bạn có thể ăn nhiều mà không bị ngán.
Tổng thể, canh khoai mỡ sườn heo là một lựa chọn tuyệt vời cho các bữa ăn gia đình, cung cấp đầy đủ dưỡng chất và hương vị hấp dẫn.
Salad khoai mỡ tôm
Với câu trả lời khoai mỡ bao nhiêu calo ở trên thì món ăn chủ yếu từ khoai mỡ này chắc chắn là lựa chọn tuyệt vời cho người giảm cân.
Salad khoai mỡ tôm tươi là một món ăn thanh mát và giải nhiệt tuyệt vời cho những ngày hè nóng bức.
Trong món salad này, vị ngọt bùi của khoai mỡ kết hợp hoàn hảo với vị tươi ngon của tôm tươi.
Thêm vào đó là nước sốt chua ngọt, tạo nên sự cân bằng hoàn hảo giữa các hương vị. Kết quả là một món ăn có khả năng “đánh bay” cái nóng và thỏa mãn cơn thèm ăn vặt.
Chè trôi nước khoai mỡ
Bạn ăn kiêng nhưng liên tục cảm thấy thèm đồ ngọt? Đừng quá lo lắng bởi chè trôi nước khoai mỡ chắc chắn là sự lựa chọn phù hợp.
Trong ngày hè nóng bức, được cầm trên tay bát chè trôi nước khoai mỡ nhân đậu xanh thơm ngon chắc chắn sẽ mang đến nhiều trải nghiệm tuyệt vời. Thay vì sử dụng bột gạo nếp như bình thường, bạn hãy thay thế bằng khoai mỡ đã hấp chín.
Thành phẩm cho ra là những viên chè núng nính, màu tím nhạt cực kỳ đẹp mắt. Khi ăn, ta cảm nhận được phần nhân đậu xanh ngọt béo, tay chảy trong miệng cùng hương thơm bùi béo của nước cốt dừa và đậu phộng.
Bánh khoai mỡ hấp
Bạn thích bánh khoai mỡ nhưng không biết bánh khoai mỡ bao nhiêu calo và lo ngại ăn vào sẽ bị tăng cân? Tin vui cho bạn là vì có thành phần chủ chốt là khoai mỡ nên lượng calo trong món ăn này rất thấp và không lo mập nhé!
Bánh khoai mỡ hấp là một món bánh dân gian quen thuộc, dễ chế biến với các nguyên liệu dễ tìm. Đây là món bánh được ưa chuộng nhờ hương vị thơm ngon, dễ ăn và phù hợp với mọi lứa tuổi.
Khi được hấp chín trong xửng hấp, bánh tỏa ra mùi thơm lừng của vani, với kết cấu dẻo mềm, núng nính.
Bánh có vị ngọt dịu, sự hòa quyện giữa vị bùi của khoai mỡ và vị béo thanh nhẹ từ sữa tươi. Bánh ngon nhất khi dùng nóng, và sẽ càng thêm hấp dẫn khi rưới thêm nước cốt dừa.
Tổng kết
Đọc đến đây thì bạn cũng có được đáp án cho thắc mắc khoai mỡ bao nhiêu calo rồi chứ? Chế độ ăn uống sử dụng loại thực phẩm này sẽ hỗ trợ quá trình trao đổi chất, đốt cháy mỡ thừa bên trong cơ thể.
Để nhanh chóng sở hữu vóc dáng mà không cần ăn kiêng, nhịn ăn, bạn nên áp dụng luyện tập thêm các bài tập Yoga cơ bản để tăng cường sức mạnh cơ bắp, cải thiện tinh thần và hạn chế quá trình lão hóa nhé!
